En el marco de las diversas herramientas establecidas por el Estado nacional con el objetivo de promover y fomentar la producción nacional, defendiendo el trabajo de los productores argentinos, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Carlos Casamiquela anunció la puesta en marcha del sistema informático centralizado denominado Siofrutas.
"Este nuevo sistema centralizado de información es fundamental para continuar garantizando la transparencia en toda la cadena frutícola del país. Desde Nación se han destinado medidas de apoyo económico financiero y acercado nuevas herramientas para el desarrollo de los productores frutícolas", destacó Casamiquela.
La medida alcanza a la primera venta de esos productos y subproductos, cualquiera sea la modalidad de las transacciones, los plazos de entrega y liquidación.
La resolución 376 a través de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, que se publica en el Boletín Oficial, explica que la obtención de la información y su difusión pública constituyen los principales componentes para el logro del funcionamiento competitivo y transparente de los mercados.
El precio que surge de la primera venta de los productos frutícolas -agrega la norma- suele ser de gran sensibilidad para los extremos de la cadena, donde el impacto mayor de cualquier factor ambiental o especulativo repercute sobre los consumidores o los agricultores en sus distintas dimensiones, y en particular sobre las unidades familiares.
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Gabriel Delgado, afirmó que "seguimos trabajando para transparentar el mercado y que los productores puedan tener mayor información y mejores herramientas para la negociación de su producción. Es nuestra prioridad generar herramientas para fomentar el pago por diferenciación de calidad".
La medida toma en consideración que los productos frutícolas tienen una fuerte presencia en los hábitos de consumo en nuestro país, así como gran incidencia en los índices de precios y en el salario real de las familias argentinas, resultando ello aún mayor en los sectores de menores ingresos.
Los datos a ser declarados por los operadores en cada operación de compraventa registrada incluirán información sobre especie, variedad, selección, lugar de empaque, grado, tamaño, tipo de envase, cantidad de envases, unidades por envase total, destino y precio según modalidad y plazos de entrega y liquidación.
El Siofrutas funcionará de forma complementaria con el Sistema Integrado de Gestión del Documento de Tránsito Sanitario Vegetal, del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa), a fin de verificar la identificación y el origen de los productos vegetales, con el objeto de obtener la adecuada trazabilidad comercial.
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