Santiago será la sede del mayor encuentro de apicultura orgánica de todo el mundo.
El 4º Simposio Mundial de Apicultura Orgánica, que reúne a productores de todo el mundo, se realizará del 5 al 10 de septiembre en Santiago del Estero, organizado por la cooperativa de trabajo Coopsol, el ministerio de Producción de Santiago del Estero y la Federación Internacional de Asociaciones Apícolas.
"Se trata de un gran acontecimiento para nuestro país contar con referentes de todo el mundo en materia de apicultura orgánica. Argentina tiene un gran potencial para desarrollar y promover esta herramienta de agregado de valor", comentó la subsecretaria de Alimentos y Bebidas, Mercedes Nimo.
La funcionaria habló en el Consejo Federal Agropecuario realizado en la sede del Ministerio de Agroindustria, donde se presentó el Simposio junto al ministro de Producción de Santiago del Estero, Luis Gelid.
Apibio 2016, auspiciado por los ministerios nacionales de Agroindustria, Desarrollo Social y Producción, en conjunto con el Gobierno provincial, tiene como objetivo "posicionar a la apicultura orgánica como una importante estrategia de desarrollo sustentable para todos los países, especialmente latinoamericanos y del Caribe", indicó.
Durante las jornadas se buscará discutir las tecnologías disponibles para mantener el estado de salud de los apiarios bajo producción orgánica, como también intercambiar experiencias e información sobre el desarrollo de la apicultura orgánica a nivel mundial.
En este marco, el ministerio de Agroindustria, a través de la Secretaría de Agregado de Valor, será el responsable de dictar el curso sobre formación profesional en producción orgánica y realizará un curso de sanidad apícola en forma conjunta con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria.
Nuestro país cuenta con 15.000 colmenas bajo seguimiento orgánico y en 2015 exportó 192 toneladas de miel orgánica, en su totalidad a la UE.
Fuente : El Liberal.
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