Los brotes de Gripe Aviar en Estados Unidos y Taiwán, y los brotes de Triquinosis en nuestro país, indican que, en la mayoría de los países, ni las autoridades de sanidad animal ni de salud pública, han comprendido que se debe comenzar a pensar en “Una Sola Salud”.
La mayoría de las enfermedades emergentes aparecidas en los últimos años son de origen animal con potencial zoonótico. Ni el conocimiento disponible, ni las alertas, ni los cambios en los sistemas productivos a nivel global, parecen poder modificar la concepción limitada que se tiene de la sanidad animal.
El 3 de enero, el Gobierno de Estados Unidos confirmó la presencia de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad (IAAP) del subtipo H5N2 en Benton County, Washington. Por su parte, el día 9 de ese mismo mes, en el sur de Taiwán se sacrificaron 120.000 pollos, ante el descubrimiento de un brote de gripe aviar del mismo virus. Podemos sumar a esta información, que Canadá registró un brote de Gripe Aviar del virus H5N2 en una granja de pavos en la provincia de Columbia Británica, en la India se declaró uno brote del virus H5N1 en aves de corral y, por último, en Holanda otro del virus H5N8 en aves domésticas.
Hablamos de una infección por gripe en las aves. El virus que causa la enfermedad puede mutar de manera que se puede propagar a los seres humanos. El primer brote de este tipo, estuvo ligado a los pollos y se reportó en Hong Kong en 1997 y desde ese entonces, ha habido casos en humanos (H5N1) en muchos países.
La Organización Mundial de la Salud (OMS 2005) ha alertado, en su momento, sobre el riesgo substancial de una pandemia ((brotes que afectan a gran parte del mundo) de gripe aviar en un futuro cercano, con la máxima probabilidad de que derive del tipo de Gripe Aviar H5N1. “La aparición de epidemias de gripe aviar hiperpatógena en las aves de corral como el A (H5N1) puede tener graves repercusiones en la economía local y mundial, así como en el comercio internacional (…) El control de la enfermedad en los animales es la primera medida para reducir el riesgo para el ser humano.”. Pese a las alertas previas y a las precauciones que se están tomando por los brotes presentados, se tiene el conocimiento de que esta enfermedad se está extendiendo peligrosamente entre los continentes.
El Colegio de Veterinarios de la Provincia de Buenos aires ha expresado, constantemente, que el camino hacia el cambio será un proceso complejo, pero no se iniciará si se continúa haciendo lo mismo que hasta ahora. Se necesita la participación de todos los estamentos del Estado, de las instituciones educativas, del sistema sanitario, de los profesionales veterinarios y de la comunidad en general. También ha expresado su firme adhesión a la visión (traducida en estrategias locales, regionales, nacionales y globales) de “Una Sola Salud”, propuesta por los Organismos Internacionales de sanidad animal y salud, en la que la presencia de los servicios veterinarios debe estar presente como una prioridad, no sólo en el diseño de las políticas sino también, en el de inversiones públicas.El abordaje de estas problemáticas debe ser una interrelación de todas estas áreas y actores. Pero además, se debe comenzar a entender que la salud de los animales y su bienestar, es fundamental para preservar la salud humana, para concientizar a las comunidades en base a la prevención y formarlas e informarlas en materia de salud, para contribuir a los cambios estimados en el aumento de la población mundial y a la adaptación de los sistemas productivos de todos los países. Este aspecto es fundamental ya que el alcance de alguna epidemia puede afectar, incluso, al comercio internacional.
Debe atender, también, a las enfermedades emergentes y re-emergentes producto del cambio climático (y de la deficiente vigilancia epidemiológica) y a la preservación de los ecosistemas. Es por eso que la sanidad animal debe ser un bien público: una mirada integral de salud que tenemos al alcance de la mano. Cuando la sanidad animal sea tomada como un bien público vamos a dejar de preguntarnos por qué siempre recaemos en la misma historia.
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